Rezepte

Malawisches SĂĽĂźkartoffel-PĂĽree mit ErdnĂĽssen (Futal)

Beilagen

Zutatenliste für 4 Personen
4 SĂĽĂźkartoffeln, in StĂĽcke geschnitten
60 g ErdnĂĽsse
1 Prise Salz
1 Handvoll gehackte ErdnĂĽsse zum Verzieren

In einem groĂźen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die SĂĽĂźkartoffelstĂĽcke hineingeben und darin garen, bis sie beinahe weich sind. Den Topf vom Herd nehmen und Wasser abgieĂźen. Die ErdnĂĽsse fein zerkleinern. Das entstandene Mehl mit dem Salz zu den Kartoffeln geben und alles zerstampfen. Den Topf wieder zurĂĽck auf den Herd stellen und das PĂĽree noch einige Minuten rĂĽhren, bis es fast trocken ist. Das PĂĽree mit den gehackten ErdnĂĽssen bestreuen und sofort servieren.

Autor/Quelle:
Rezept-Nr: # 36
Bioprodukt: Bio
fair gehandelt: fair

Beilagen
Malawisches SĂĽĂźkartoffel-PĂĽree mit ErdnĂĽssen (Futal)