Rezepte

Kaffeemouse mit Eierlikörsahne

Desserts

Zutatenliste für 4 Personen
200 ml Sahne
125 ml heißer Bio Café Organico
Bio
fair
4 Blatt Gelatine
200 g Mascarpone
75 g Zucker
6 ml Kaffee- oder Schokolikör
fair
100 g geschlagene, gesĂĽĂźte Sahne
6 ml Eierlikör

Im heißen Kaffee die zuvor gut gewässerte und ausgedrückte Gelatine auflösen und erkalten lassen. Mascarpone mit Sahne, Zucker und dem Likör glatt rühren. Den erkalteten Kaffee unter die Mascarpone-Mischung rühren, in dekorative Tassen oder Schälchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Die geschlagene, gesüßte Sahne mit Eierlikör verfeinern und das Dessert damit verzieren.

Autor/Quelle: Gepa Rezept
Rezept-Nr: # 23
Bioprodukt: Bio
fair gehandelt: fair