Rezepte

Zutatenliste für 4 Personen

200 ml Sahne

125 ml heißer Bio Café Organico

4 Blatt Gelatine

200 g Mascarpone

75 g Zucker

6 ml Kaffee- oder Schokolikör

100 g geschlagene, gesüßte Sahne

6 ml Eierlikör

Im heißen Kaffee die zuvor gut gewässerte und ausgedrückte Gelatine auflösen und erkalten lassen. Mascarpone mit Sahne, Zucker und dem Likör glatt rühren. Den erkalteten Kaffee unter die Mascarpone-Mischung rühren, in dekorative Tassen oder Schälchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Die geschlagene, gesüßte Sahne mit Eierlikör verfeinern und das Dessert damit verzieren.