Rezepte

Kaffeemouse mit Eierlikörsahne

Desserts

Zutatenliste für 4 Personen
200 ml Sahne
125 ml heißer Bio Café Organico
Bio
fair
4 Blatt Gelatine
200 g Mascarpone
75 g Zucker
6 ml Kaffee- oder Schokolikör
fair
100 g geschlagene, ges√ľ√üte Sahne
6 ml Eierlikör

Im hei√üen Kaffee die zuvor gut gew√§sserte und ausgedr√ľckte Gelatine aufl√∂sen und erkalten lassen. Mascarpone mit Sahne, Zucker und dem Lik√∂r glatt r√ľhren. Den erkalteten Kaffee unter die Mascarpone-Mischung r√ľhren, in dekorative Tassen oder Sch√§lchen f√ľllen und im K√ľhlschrank fest werden lassen. Die geschlagene, ges√ľ√üte Sahne mit Eierlik√∂r verfeinern und das Dessert damit verzieren.

Autor/Quelle: Gepa Rezept
Rezept-Nr: # 23
Bioprodukt: Bio
fair gehandelt: fair